香煎杏鮑菇五花肉

用料

• 去皮五花肉


• 杏鮑菇


• 韓國辣醬


• 生菜

做法步驟

1、去皮五花肉放冰箱冷凍至易切片後取出。

2、切成薄片。

3、杏鮑菇洗淨切成稍厚些的片。

4、利仁電火鍋通上電源，火力調至三檔，下五花肉片煎製。

5、肉片吐油了，微捲後翻面繼續煎，直到煎熟。 煎製過程中，看火力強弱，適時調至2檔，在2檔和3檔之間進行轉換。

6、鍋內油多的話，盛出大部分，僅留一小部分油，用來煎杏鮑菇。

7、兩面煎成表面金黃色即可，一直用三檔火力就行，不必換檔哈。

8、準備韓國辣醬（怕辣的話也可以選擇豆醬）。

9、擺盤，吃的時候用生菜捲著沾好辣醬的五花肉，這樣減膩；杏鮑菇同樣沾醬吃，口感棒極了，比五花肉還要好吃。

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